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11 noviembre 2017

Curso de Manejo de Harinas Sin Gluten

Ya a vuestro alcance el nuevo curso de "Manejo de diferentes tipos de harinas sin gluten".

Con la finalidad de acabar conociendo qué harinas se pueden mezclar entre sí y que podáis hacer vuestros propios preparados caseros tanto para dulces como para panes.

Trucos de mezcla útiles para aprovechar todas las harinas que tenemos por casa.

Si queréis el curso (formato pdf) o más información, no dudéis en contactar conmigo a través de Whatpp (610-38-58-55) o del email (sanosplaceresdulcesysalados@hotmail.com)



27 agosto 2017

Bizcocho de manzana (S.Gluten/S.Lactosa)

Ingredientes:
  • 3 Manzanas (las que más os gusten)
  • 3 Huevos
  • 200gr de Margarina Vegetal (a temperatura ambiente)
  • 200gr de Azúcar
  • 200gr de Harina S.Gluten (160gr de Harina Adpan de Repostería / 30gr de Harina de Arroz / 10gr de Harina de Trigo Sarraneno)
  • ½ cdita de Goma Xantana (opcional)
  • 1 sobre de Gasificante
  • Medio limón
  • Azúcar glas

14 abril 2017

Bombones rellenos de Toffe

Ingredientes:       
  • 100gr de Azúcar moreno
  • 100gr de Mantequilla
  • 100gr de Nata con 35% de grasa
  • 20gr de Caramelo Líquido
  • 1 cdita de Zumo de Limón